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【市场调研】伽玛射线灭菌保障产品微生物安全有效延长货架期

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  • 广东省广州市
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  • 2018-12-11 20:28:41
  • 广州辐照灭菌中心
  • 伽玛射线灭菌;如何保障产品微生物安全;有什么方法延长产品货架期;伽玛灭菌;射线灭菌;伽玛延长货架期;
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  • 详细信息
  •   伽玛射线是一种钴60元素产生的射线,此类射线具有很强的放射性,有很强的穿透力以及杀菌各类微生物DNA的能力,早期人们多利用他来抑制种子发芽,随着工业现代化,产品商业化种度越来越高,很多产品不像之前那样即采即食,现在很多产品是长途跋涉,南水北调才能进入消费者手中,为此在这过程中很容易细菌超标,发霉长虫,因此人们就利用伽玛射线的特性对各类原料半成品以及成品进行消毒灭菌,防虫防霉延长产品的货架期,现超市药店的很多食品化妆品药品保健品都有运用此技术去处理,经过伽玛射线灭菌过的产品比起未处理过的产品保质期至少可保存多半年以上(这是针对食品易腐烂的产品),如果是其它日用品不易腐烂的产品保质期至少能保存多一年以上,这多半年以上的保质期对于商家来说是多么重要,同时减少很多质量事故创造更高的产品附价值,对消费者能食用到更安全放心的食品也是很好的消息。

         但由于很多消费者对辐射食品的误解,因而担心辐射食品是否危害身体,产品是否也存在残留,针对这一问题辐照专家曾科学解释辐照过的食品只是接受辐射的能量未接触辐射源是安全无残留的同,只有像广岛原子弹爆炸产生核反应才会产生辐射残留,且正常的食品类辐射接受的辐射强度是非常小大都在10KGY以内,这个强度相当于柴火炒菜对产品的营养成份流失还小,且10KGY这个强度政府是政策支持允许,对于一些细菌致病菌和虫卵这剂量足于很彻底让他消失在产品上,所以消费者无需过度担心伽玛辐射残留问题。可以放心信用。

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